しつけ教室「縁が和ん」からカフェバル「茶っこ」へお店作り、やってます！

皆様、お変わりないでしょうか。

DOG CAFE BAR 茶っこに関しまして進捗等のご連絡が遅くなり、申し訳ございません。

この度、しつけ教室「DOG SCHOOL GARDEN 縁が和ん」はわんちゃんとも一緒に来れるカフェバル「DOG CAFE BAR 茶っこ」へとリニューアルオープンする予定が正式に決まりました。

また、以前お伝えしておりましたクラウドファンディングへの挑戦を2021年12月12日～2022年1月30日までの49日間、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて行います。

本公開に先立ちまして12月1日より先行公開となりますので、ご確認いただけますと幸いです。

皆様にカフェバル茶っこの出店計画をご報告させていただいてから数ヶ月。SNSを中心にオープンに向けての活動の様子を発信しておりますが、改めて現在の活動状況やクラウドファンディングによる段階的な出店に関しての具体的な内容につきまして、ご報告、ご説明させて頂きます。

長くなりますが、最後までお付き合いいただけますと幸いです。

【目次】

①しつけ教室「縁が和ん」からカフェバル「茶っこ」へ

②茶っこへの想い～茶っこ店長より～

③クラウドファンディングでの段階的な出店について

④クラウドファンディングってなに？

⑤茶っこ、クラウドファンディングへの挑戦！

この度、来春オープン予定「DOG CAFE BAR CHAKKO 茶っこ」の店長を務めます磯島　渚（いそじま　なぎさ）と申します。

まず初めに、縁が和んのリニューアルオープンに際して店頭やSNS等でたくさんのご協力や励ましのお言葉を頂きまして、感謝申し上げます。

初めましての会員様も多いとは思いますが、私は4年程前から度々縁が和んのお手伝いをさせて頂いておりました。会員様達とお話しをさせて頂いているうちに、わんちゃんと一緒に過ごすということの楽しさや面白さ、良さを改めて感じました。

弊社は、一昨年から続く新型コロナウイルスの影響で縁が和んは大打撃を受けました。コロナ蔓延によるイベントやグループレッスンの自粛、さらに緊急事態宣言により活動をより制限せざるを得なくなりました。

そして、皆様に愛されてきた看板犬バロンの突然の死。

営業再開に向けて奔走してきましたが、今を乗り切るのが難しいほどの危機を迎えておりました。

そんな中ではありますが、ご連絡をくださる会員様や会員様同士わんちゃん同士での交流のお話を耳にし、さらに嬉しいことに縁が和んをなくさないでほしいという希望や要望をたくさん頂きました。

スタッフ内で話し合い、私達の目標である「わんちゃんとより楽しく生活する為のお手伝い」をこれからも続けていくべく、より気軽に立ち寄れる場所として、縁が和ん以上に皆様に愛される場所を目指して、カフェバル「茶っこ」をオープンする運びとなりました。

「茶っこ」という店名は禅語の「喫茶去＝まあゆっくりお茶でもお飲みください」を一つの由来として考えました。お茶の時間が日常を忘れさせてくれる極上の時間であるように、茶っこで過ごす時間も皆様それぞれに最高の時間であってほしいという想いが込められています。

また、ロゴはお店の雰囲気に合うように日本人が古来より慣れ親しんだ「和」のデザインと現代風のモダンなデザインを組み合わせて考えました。「わんちゃんと一緒」ということが特別なことではなく普通の生活の一部となるよう願いを込めて、全体のシルエットを肉球の形にしています。

皆様と愛犬との普段の生活がより楽しいものとなりますよう、これからも精進してまいります。

ところで、なぜカフェバルなのでしょうか♪

愛犬と一緒に入れるお店は以前に比べると増えてきており、縁が和んでもイベントなどでよく利用していました。しかし、店内でもわんちゃんと寛げたり、一緒にお酒を楽しめるお店は多くありません。縁旅やグループレッスンでもお店探しには苦労しました(^^;)

美味しいごはんとお酒。さらに、わんちゃんと一緒でもお酒が飲めるなんて最高ー！です♪

しつけ教室「縁が和ん」からカフェバル「茶っこ」へ　お店作り、やってます！

現在2022年春オープンを目指し、メニュー開発や改装、クラウドファンディング開始に向けての準備などを行っています。

改装については店内の客席部分がほぼ完成♪

グループレッスンやホテルとして使用していたお部屋の変化をご覧ください。

コロナ前の様子→怒涛のお片付け→改装に奮闘→現在の様子です♪

落ち着いたカフェの雰囲気になりました♪

こちらは店舗改装の為のDIYの様子です。

飼い主様もわんちゃんも快適に過ごせるよう、絶妙な高さのテーブルを作ったり、リードフックの位置位置を調整したり。

最近店舗の店内看板が完成！なかなかのクオリティだと自負しています♪

もう開店できるのでは！？という声も聞こえてきそうですが、飲食店営業許可を得る為のキッチン部分の改装などお店作りはまだまだこれからです。

そんな中、緊急事態宣言の解除や新型コロナウイルスの感染者数が減少傾向であることもあり、ご予約制ではありますが先月から徐々に皆様にご来店いただいております♪

会員様や愛犬の元気な姿に、ほっとし、私達も元気づけられました。

そして、せっかくの機会ですので茶っこ店内の雰囲気をチェックしていただいたり、試飲・試食のご協力をいただいたりもしています♪

皆様の温かいアドバイスやご意見を頂き、やる気倍増で日々奮闘しております！

皆様の中にはこの2年余りで大幅に環境が変わった飼い主様やわんちゃんもいると思います。

茶っこのオープンはまだ先ではありますが、久々の再開、息抜き、ストレス発散に、ぜひ遊びにいらしてください！

会員様をはじめ周囲の方々のご協力、口コミやご紹介など、いろいろなご縁でつながりを持てたからこそ、縁が和んは約10年間営業を続けてこれました。

そんな縁が和んの生まれ変わりである茶っこも、皆様と一緒にお店作りをさせて頂きたいという想いがあり、クラウドファンディングでの段階的な出店を目指します。

第1回目ののクラウドファンディングでは、DOG CAFE BAR CHAKKO 茶っこオープンの為に必要なキッチンの改装費用の一部を皆様にご支援いただき、さらに茶っこのロゴにちなんで299人（ニクキュー）の支援者（茶っこのファン）を集めることが目標です！

私達も当初は右も左もわからなかったクラウドファンディングですが、「資金集めだけではなく共感してくれるファンを増やす」という部分に魅力を感じ挑戦することを決めました。

是非、周囲の方々への口コミなど、ご支援・ご協力よろしくお願い致します。

クラウドファンディングとは、「群衆（クラウド）」と「資金調達（ファンディング）」を組み合わせた造語だそうで、インターネットを使い「こんなモノやサービスを作りたい！」「世の中のこんな問題をこう解決したい！」といったアイディアや想いを誰でも発信でき、それに共感し「応援したい！」「モノやサービスを試してみたい」と思った人は誰でも支援できるという仕組みです。

私達のように新しい事業やお店作りの為のクラウドファンディングもありますし、ふるさと納税のようなもの、ボランティア団体への寄付の為など、その内容は様々です。

今回は「購入型クラウドファンディング」という形で行います。リターン（返礼品）をご購入いただくことで、茶っこへの応援とご支援につながるというクラウドファンディングです。

CAMPFAIRホームページに詳細を記載したページがございますので、ご参考になれば幸いです。

詳しくはこちら

「茶っこのプロジェクトを支援したいけどどうやるの？」「お気に入り登録って？」「会員登録のやり方がわからない…」というお声を多くいただきました。

茶っこのプロジェクトをご支援いただくには、まずはCAMPFIRE様へのご登録が必要となります。

登録の仕方を簡単にまとめましたので、ご参考にして頂ければと思います。